なんじゃそれ？？？( ᐛ )？？？

それはこれ！

梅の実は【クライマクテリック型】の実だそう！

梅は成熟時に酸素を吸い、二酸化炭素を排出する呼吸を行うそう！

成熟時に呼吸を行う果実を【クライマクテリック型果実】というんだって✩.*˚

へー！初めて知った！

なので、買ってきたらすぐに開封し、

呼吸をさせてあげないといけないんだと。。

な、な、なぬ！？！？まじか！？

……

実は、この梅は今日のお昼休みに買って、退社時間まで職場のロッカーに閉じ込め、帰宅したらそのまんまかんちゅは歯医者へ向かい…

呑気にシャワーやら洗濯物やら色々していて……

開封したのは21:30頃でした( ¯ㅁ¯ )

のーんびりとソファーで梅の追熟方法を検索していて、

その時に知り、慌てて開封したのです

‪(ºㅁº)!!

ご、ご、ごめんね……

そして追熟には新聞紙で包む方法が良いそうな。

……って言っても新聞紙なんてもう何年も見てないᐠ( ᐛ )ᐟ

検索したらダンボールでも良いとの事……

で、

新聞紙とダンボールの間、ということで

GUの紙袋を使ってみました(笑)

ええのか？？(笑)

そして持ち手付き(笑)

で、梅を並べた上からも被せる。

【YOUR FREEDOM】だ！

自由に使って良いのだ♬

ちらーん♡

黄色くなぁれ♡

こちらのレシピを参考にさせて頂きました✩.*˚

紙袋だけど…レポ送っていいかしら…

そして、梅干しは今年もこちらのレシピにお世話になる予定です♡

去年、初梅干し作りで上手くいき感動した♡

今年は2kg漬けようと思います♬

ちょうど今朝、最後の梅干しを食べ終えたところ✩.*˚

もう欠片しか残ってなかったんだけど、最後まで美味しく頂きました♡

まだ梅酢と紫蘇は残ってるのでおにぎりで楽しもうと思います♡